El fenoxietanol és un conservant. El fenoxietanol és un compost orgànic amb la fórmula molecular C8H10O2, que es pot sintetitzar per eterificació d'etilenglicol i fenol. El fenoxietanol és un líquid incolor i lleugerament viscós amb olor aromàtica. És lleugerament soluble en aigua i fàcilment soluble en etanol i hidròxid de sodi. Normalment té el paper de conservant.
Conservants:
Els conservants són una mena d'additius alimentaris que poden inhibir les activitats microbianes i evitar que els aliments es deteriorin. Per mantenir els aliments durant un període d'emmagatzematge determinat, s'han de prendre certes mesures per evitar la infecció microbiana i la reproducció. La pràctica ha demostrat que l'ús de conservants és un dels mètodes més econòmics, efectius i senzills per aconseguir els objectius anteriors.