Carnosina, nom científic - Alanil-l-histidina - Dipèptid format per alanina i L-histidina.
Els oligopèptids són una classificació de polipèptids. El segment de pes molecular està generalment per sota dels 1000 daltons, que també s'anomena pèptids petits. Els oligopèptids, els oligopèptids o els pèptids actius moleculars petits estan formats generalment per 4-10 aminoàcids. En general, el compost format per la deshidratació i la condensació de 10~100 molècules d'aminoàcids s'anomena polipèptid. Les que tenen més de 100 molècules d'aminoàcids s'anomenen proteïnes.
Per tant, la carnosina s'inclou als oligopèptids i els oligopèptids només són una classificació.
